Pasticceria Vittoria: un'unione di cuore, terra e passione
Siamo Roberta e Michele, e la nostra storia è un viaggio che attraversa l'Italia, unendo due regioni dalla tradizione dolciaria leggendaria: la Campania e la Sicilia. Spesso ci chiedono come ci siamo conosciuti e perché abbiamo scelto proprio la città di Vittoria per dare vita al nostro sogno. Tutto è iniziato nel 2021, spinti dal desiderio profondo di scoprire ogni sfaccettatura del meraviglioso mestiere del pasticcere e di trasformare la nostra passione in un'eccellenza da condividere.
Dall'Accademia di Iginio Massari alle Eccellenze Italiane
Il nostro percorso di crescita ci ha portati tra i banchi della prestigiosa scuola Cast Alimenti a Brescia, dove abbiamo avuto l'onore di essere allievi del Maestro Iginio Massari. Questa formazione d'élite è stata il trampolino di lancio verso collaborazioni indimenticabili nelle migliori pasticcerie d'Italia. Abbiamo affiancato maestri del calibro di Stefano Laghi e il presidente AMPI Sal De Riso in Costa d’Amalfi, perfezionando tecniche e segreti che oggi portiamo in ogni nostra creazione. Grazie al supporto di professionisti come Alessandro Comaschi, abbiamo trasformato questa competenza in una realtà solida e innovativa.
L'incontro tra cultura Partenopea e Siciliana
Abbiamo deciso di investire a Vittoria per offrire un'esperienza nuova e originale. La Pasticceria Vittoria è il punto d'incontro tra la solarità della pasticceria partenopea e la ricchezza delle tradizioni siciliane, un mix che dà vita a prodotti unici nel gusto e nella forma. Ma c'è un motivo ancora più profondo dietro il nostro nome: la nostra attività è dedicata alla nostra gioia più grande, nostra figlia Vittoria 💖. Ogni dolce che sforniamo porta con sé questo amore, la nostra dedizione e il desiderio di regalarvi un momento di pura felicità.
